CNFE中貿(mào)糖酒會搶鏡實(shí)戰(zhàn)兵法
成為CNFE中貿(mào)糖酒會上的亮點(diǎn)，這是每一個(gè)參展企業(yè)的愿望，實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望，只做表面文章怕是難以做到，關(guān)鍵還是要練好內(nèi)功。
每一屆CNFE中貿(mào)糖酒會上，都會充斥著琳瑯滿目的產(chǎn)品，讓我們眼花繚亂。前幾年呈現(xiàn)出一個(gè)極端，這么多的產(chǎn)品幾乎一個(gè)樣，除了名稱、顏色有所不同外，看不出太大的區(qū)別。近年來互聯(lián)網(wǎng)狂掃各個(gè)行業(yè)，又增添了另一個(gè)極端，卡通化，時(shí)尚化，似乎90后這些年輕人都喜歡這種風(fēng)格的產(chǎn)品，統(tǒng)一集團(tuán)十幾年的超級大單品“鮮橙多”今年也換成了這種風(fēng)格，不清楚原來的消費(fèi)群體是否認(rèn)可，90后新群體又是否接受這個(gè)“馬屁”。
相信這兩類產(chǎn)品，在糖酒會上難以成為亮點(diǎn)、鏡頭的焦點(diǎn)，因?yàn)橄嘟漠a(chǎn)品太多了，所以也就注定了它們將會瞬間淹沒在數(shù)不勝數(shù)的同類產(chǎn)品中。
如何成為中貿(mào)CNFE糖酒會鏡頭的焦點(diǎn)呢？
多年的操作經(jīng)驗(yàn)告訴我們，要在任何一個(gè)行業(yè)活動上點(diǎn)亮自己，需要的不僅僅是點(diǎn)上的策劃和創(chuàng)意，而是做出獨(dú)特的自己，從自身上下功夫，才能成為行業(yè)的新亮點(diǎn)。江小白曾經(jīng)成為白酒行業(yè)的亮點(diǎn)，在行業(yè)最迷茫的時(shí)候，不知何去何從之時(shí)，江小白這個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)品出現(xiàn)，贏得了行業(yè)所有“鏡頭”的聚焦，之后無數(shù)個(gè)“江小白”的出現(xiàn)卻再也沒有人成為焦點(diǎn)，更沒能成為糖酒會的“亮點(diǎn)”。
可見，做自己有多重要，但這些卻沒能引起大多數(shù)企業(yè)的重視，他們的目光始終盯著別人，極少回頭看看自己，更不要說再次去檢視一下自己所具備的一些獨(dú)特的基因，自己的特點(diǎn)，自己的獨(dú)特性。放眼整個(gè)糖酒食品行業(yè)，大多是這種心態(tài)。
CNFE中貿(mào)糖酒會兵法 第一章 “獨(dú)特的戰(zhàn)略路徑”
談戰(zhàn)略路徑都感覺很虛，但這兩年的互聯(lián)網(wǎng)大潮中，很多企業(yè)到處亂撞、不斷試錯(cuò)的現(xiàn)實(shí)卻讓我們不得不重新認(rèn)識戰(zhàn)略的價(jià)值。
一個(gè)企業(yè)缺乏戰(zhàn)略使命、目標(biāo)或愿景，沒有戰(zhàn)略邊界，不知哪些事該做，哪些事不該做。互聯(lián)網(wǎng)剛剛興起的時(shí)候，很多企業(yè)認(rèn)為無關(guān)緊要，就是一個(gè)工具；互聯(lián)網(wǎng)泡沫越吹越大，很多企業(yè)開始坐不住了，這回真要顛覆了，趕緊跟上吧，現(xiàn)在跟上也不晚；緊接著互聯(lián)網(wǎng)的泡沫破滅了，剛投入進(jìn)去，就打水漂了，又判斷還是得依靠傳統(tǒng)的東西，互聯(lián)網(wǎng)的東西不靠譜。
如果企業(yè)是這樣人之當(dāng)下的環(huán)境，這都是有害的，是沒有看清本質(zhì)。因?yàn)槟切┍换ヂ?lián)網(wǎng)風(fēng)暴橫掃過的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了現(xiàn)今這種生活、消費(fèi)方式，他們的生活，消費(fèi)習(xí)慣也都隨之改變了。
現(xiàn)代管理學(xué)之父德魯克說：企業(yè)是社會的一份子，社會的問題，就是企業(yè)的集會，解決這個(gè)問題，就是企業(yè)的使命。
環(huán)境變化，我們不能夠應(yīng)對，不能夠堅(jiān)定地按照預(yù)定目標(biāo)前進(jìn)，其根源就在于沒有把經(jīng)營重心放對地方，德魯克說：企業(yè)的核心不是利潤最大化，而是創(chuàng)造顧客。 也就是說企業(yè)要把重心放在顧客身上，心里裝著顧客，他們需要怎樣的產(chǎn)品，怎樣的體驗(yàn)讓他們感覺更好等等，而不是關(guān)注我們同行在做什么，出了什么產(chǎn)品等。
行業(yè)對你有影響嗎？有。
同行對你有影響嗎？有。
CNFE中貿(mào)糖酒會勸誡：雖然都有影響，但你管不了別人，你左右不了行業(yè)，也左右不了對手，唯一能做的只有管好自己，去集中精力關(guān)注顧客在想什么，怎么滿足他們。
管好自己的心，把心放在顧客身上，互聯(lián)網(wǎng)來了，思考怎么利用互聯(lián)網(wǎng)讓顧客更方便，讓顧客體驗(yàn)更好，讓顧客更為方便的參與到產(chǎn)品當(dāng)中，如果是這樣的視角，面對互聯(lián)網(wǎng)，還會焦慮、恐懼、還會排斥嗎？
CNFE中貿(mào)糖酒會兵法 第二章 品牌上做到“我就是我”
品牌原本就強(qiáng)調(diào)個(gè)性化，要有自己的文化、個(gè)性與調(diào)性，現(xiàn)在這些都丟失了，與產(chǎn)品一樣同質(zhì)化，除了產(chǎn)品包裝不一樣，哪還有獨(dú)特的東西，哪還有屬于自己的東西？普遍缺乏主題，人云亦云，去掉名稱、標(biāo)識，大家都是親兄弟。
品牌的獨(dú)特性，是在CNFE中貿(mào)糖酒會上搶眼球的重要表現(xiàn)，從以下三點(diǎn)就可以做到獨(dú)特的自己。
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（一）CNFE中貿(mào)糖酒會上叫什么名？
好名字可以長腿自己跑，也能降低傳播成本，這不僅可以在CNFE中貿(mào)糖酒會上搶眼球，在華東市場上也同樣搶眼，讓別人聽一遍就記住了。
做到讓名字自己長腿跑，就要求名字具象。有畫面感，江小白、小樣、貓愛上魚、六個(gè)核桃等都非常好記，有畫面感的名字都容易記憶，汽車行業(yè)里國產(chǎn)品牌的“紅旗”簡單兩個(gè)字的名字好聽、好記，具有畫面感。
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（二）CNFE中貿(mào)糖酒會上“長什么樣”？
構(gòu)建獨(dú)特的視覺系統(tǒng)，這是別人對你的第一印象，如果不能記住你的名字，記住你的長相，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這是一個(gè)刷臉的時(shí)代，顏值很重要，第一印象決定了經(jīng)銷商、顧客對你的基本認(rèn)識。
要想突出要做到三點(diǎn)：一是有記憶點(diǎn)，走到哪里能想起來在哪里見過；二是要看著熟悉一點(diǎn)，看見之后感覺似曾相識；三是要露點(diǎn)，就是放在人群當(dāng)中，你能最先被人發(fā)現(xiàn)。
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（三）CNFE中貿(mào)糖酒會上有獨(dú)特的主張
給顧客一個(gè)體驗(yàn)，購買你的理由，就是一個(gè)與自己的特點(diǎn)、個(gè)性、資源相關(guān)的價(jià)值主張。提供某種價(jià)值的產(chǎn)品，提供某一價(jià)值的體驗(yàn)，形成一個(gè)自己的個(gè)性，一套自己的話語體系，讓大家因?yàn)槟撤N共鳴而消費(fèi)產(chǎn)品。
目前，絕大多數(shù)糖酒食品行業(yè)，沒有自己的獨(dú)特主張，也沒有自己獨(dú)特的文化，消費(fèi)者選擇是基于市場的流行，今天都喝這個(gè)，明天都喝那個(gè)，跟風(fēng)喝。
（四）CNFE中貿(mào)糖酒會上展位品牌化
參加中貿(mào)糖酒會的企業(yè)，無論參加的是酒店展，還是展廳展位，都要將展位品牌化。
什么叫展位品牌化？
品牌的目的是讓受眾記住名字，形象及獨(dú)特的價(jià)值主張或購買理由，那么展位就要體現(xiàn)品牌特點(diǎn)，展位的設(shè)計(jì)與布置要傳播品牌信息，讓受眾記住你叫什么名字，長什么樣，提供什么價(jià)值，或一個(gè)有效的廣告語。
這就是占位性向上，要體現(xiàn)出來的基本價(jià)值。
展位設(shè)計(jì)，也像產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)一樣，要考慮如何在眾多展位中跳出來，整個(gè)酒店或展廳就相當(dāng)于一個(gè)貨架，在眾多展位中跳出來，吸引大家坐一坐，聊一聊是關(guān)鍵。
（五）CNFE中貿(mào)糖酒會上活動產(chǎn)品化
很多企業(yè)在中貿(mào)糖酒會上都做活動，有企業(yè)抱怨，展會上的活動大多效果不好。實(shí)際上，是自己不會做。 中貿(mào)糖酒會上的活動一定要產(chǎn)品化，這樣才能將產(chǎn)品更好地展示給經(jīng)銷商。
什么叫活動產(chǎn)品化？
產(chǎn)品就是一個(gè)購買理由和一個(gè)使用體驗(yàn)，開發(fā)產(chǎn)品時(shí)需要考慮這兩個(gè)核心工作，就是消費(fèi)者為什么購買這個(gè)產(chǎn)品，要有一個(gè)能夠打動他嘗試購買的理由，同時(shí)，嘗試購買之后能不能重復(fù)購買和推薦給別人購買的關(guān)鍵就是使用體驗(yàn)。
活動產(chǎn)品化，就是讓前來參與活動的經(jīng)銷商感受你的產(chǎn)品體驗(yàn)，將購買理由融入到活動之中，讓經(jīng)銷商充分體驗(yàn)產(chǎn)品的市場價(jià)值。 比如，活動中涉及某個(gè)樣板市場的操作場景，或是將某個(gè)市場的操作模式，放到參與活動經(jīng)銷商的當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行模擬，提高經(jīng)銷商對產(chǎn)品、銷售模式的認(rèn)識。
僅僅做銷售政策方面的活動，效果自然不佳。
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5月5～7日 |
合肥 |
安徽國際會展中心 |
2017第14屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會 |
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5月20-22日 |
濟(jì)南 |
濟(jì)南國際會展中心 |
2017第11屆全國食品博覽會暨糖酒商品交易會 |
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6月16～18日 |
杭州 |
杭州白馬湖國際會展中心 |
2017中國（浙江）國際酒業(yè)博覽會暨食品飲料展 |
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8月5～7日 |
南京 |
南京國際展覽中心 |
2017第二屆中國（南京）國際糖酒食品交易會 |
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8月18～20日 |
青島 |
青島國際會展中心 |
2017中國（青島）國際名酒及高端食品博覽會 |
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9月中旬 |
樂陵 |
樂陵紅棗博覽廣場 |
2017第6屆山東（樂陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會 |
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11月24-26日 |
合肥 |
安徽國際會展中心 |
2017第15屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會 |
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12月8～10日 |
南京 |
南京國際展覽中心 |
2017第3屆中國（南京）國際糖酒食品交易會 |
