ACE2023亞洲餐飲展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)ACE2023亞餐展）將于11月16日-18日在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦。

ACE2023亞餐展作為濟(jì)南市重點(diǎn)引進(jìn)的餐飲行業(yè)國(guó)際化展會(huì)，由世界領(lǐng)先的展覽及會(huì)議主辦機(jī)構(gòu)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)全力打造。

目前，展會(huì)招商招觀工作正在火熱進(jìn)行中，已有多國(guó)、多城市、多品牌入駐。展會(huì)招商、邀觀工作進(jìn)展順利，進(jìn)入沖刺階段。

01 立足餐飲大省山東省，打造國(guó)際化餐飲盛宴

ACE2023亞餐展作為法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)重磅打造的亞洲餐飲業(yè)盛會(huì)，立足中國(guó)餐飲業(yè)大省山東省，面向亞洲展示餐飲業(yè)風(fēng)采。

ACE2023亞餐展為何要在山東省舉辦？

眾所周知，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)是辦好專(zhuān)業(yè)展會(huì)的前提條件。山東省在餐飲產(chǎn)業(yè)擁有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。

1.山東餐飲業(yè)市場(chǎng)發(fā)達(dá)

山東省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)占據(jù)重要地位，餐飲業(yè)收入連續(xù)幾年位列中國(guó)各省市之首。據(jù)《2021山東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，山東餐飲營(yíng)業(yè)額總量自2017年以來(lái)穩(wěn)定增長(zhǎng)，并在2018年躍居全國(guó)第一，2019年繼續(xù)保持全國(guó)第一，并達(dá)到4400億元，接近同年全國(guó)餐飲總量的十分之一，創(chuàng)歷史新高。經(jīng)歷了2020年的滑落之后，2021年山東餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)回暖，同比漲幅達(dá)到了22.4%。山東餐飲業(yè)收入額在山東省社會(huì)零售商品額所占比例由2020年的10%提高至2021年的11%。山東餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭在全國(guó)依然處于領(lǐng)先地位。

同時(shí)，山東餐飲業(yè)具有良好包容性。山東省作為孔孟之鄉(xiāng)，歷來(lái)具有熱情好客的傳統(tǒng)，也孕育了中國(guó)八大菜系之首的的魯菜。近年來(lái)，隨著消費(fèi)多元化發(fā)展，各類(lèi)型餐飲在山東都獲得了較好的發(fā)展。

這為ACE2023亞餐展提供了良好的市場(chǎng)環(huán)境。

經(jīng)典魯菜 糖醋鯉魚(yú) 圖源：@師父和我做魯菜

2.山東餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)

山東省餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)，與其扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與強(qiáng)大的市場(chǎng)供應(yīng)能力也密不可分。

其中，蔬菜、肉類(lèi)、米面糧油作為餐飲業(yè)的基礎(chǔ)食材， 山東省在全國(guó)均名列前茅。穩(wěn)定的供應(yīng)鏈為餐飲市場(chǎng)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾，也使預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在山東展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的活力，發(fā)展勢(shì)頭在全國(guó)處于領(lǐng)先地位。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，山東省蔬菜產(chǎn)量連續(xù)7年超過(guò)8000萬(wàn)噸，穩(wěn)居全國(guó)首位。2021年，山東省蔬菜種植面積到達(dá)了2287.02萬(wàn)畝，總產(chǎn)量為8801.08萬(wàn)噸，在全國(guó)比重分別為6.93%和11.35%。按照中國(guó)占全球50%以上的蔬菜產(chǎn)量換算，山東以一省之力，填滿(mǎn)了全球約5%的菜籃子。

同時(shí)，山東省屠宰企業(yè)年?duì)I業(yè)收入超過(guò)2200億元，年產(chǎn)生鮮肉達(dá)到1775萬(wàn)噸，占到全國(guó)的30%。特別是禽肉，占到全國(guó)的47%，生產(chǎn)的生鮮肉有一半以上銷(xiāo)往蘇浙滬等長(zhǎng)三角地區(qū)。作為農(nóng)業(yè)大省和全國(guó)糧食主產(chǎn)省份，多年來(lái)，山東糧食生產(chǎn)總量在全國(guó)一直名列前茅，糧食生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)“十九連豐”。2021年，山東省糧食總產(chǎn)量突破1100億斤，較上年增加10.7億斤，居全國(guó)第三位，連續(xù)8年總產(chǎn)穩(wěn)定在千億斤以上。

扎實(shí)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為山東餐飲業(yè)的高速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。在良好的市場(chǎng)及產(chǎn)業(yè)支撐下，近年來(lái)山東餐飲品牌企業(yè)日益增多，誕生了一大批強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的龍頭餐飲酒店企業(yè)。在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的2021年度《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)運(yùn)行報(bào)告》中，正餐全國(guó)50強(qiáng)中山東有4家企業(yè)入選。

3.山東擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

能讓山東成為全國(guó)第一的餐飲大省，離不開(kāi)山東省良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

山東省地理位置優(yōu)越、交通便利。山東省省會(huì)城市群位于山東省的中心位置，地處黃淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的核心區(qū)域，與北京、天津、河北、山西、河南、安徽、江蘇、浙江、上海等省市聯(lián)系緊密，加上發(fā)達(dá)的交通無(wú)網(wǎng)絡(luò)，使得經(jīng)濟(jì)往來(lái)更加便捷，形成了一個(gè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系緊密的區(qū)域經(jīng)濟(jì)圈，也造就了山東省商業(yè)活動(dòng)的發(fā)達(dá)，為餐飲業(yè)繁榮發(fā)展提供了條件。

同時(shí)，山東省擁有豐富的旅游資源以及基數(shù)龐大的消費(fèi)人口。這些基礎(chǔ)條件，都為山東省餐飲業(yè)的發(fā)達(dá)奠定了基礎(chǔ)。

02 多國(guó)、多城市、多品牌已入駐，招商招展工作順利進(jìn)行

ACE2023亞餐展以促進(jìn)世界餐飲業(yè)繁榮發(fā)展為宗旨，以搭建國(guó)際高效交流貿(mào)易平臺(tái)，助推世界餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目的，展品范圍涵蓋火鍋、預(yù)制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設(shè)備等。

本屆展會(huì)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)、中國(guó)輕工業(yè)企業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、《中國(guó)食品報(bào)》社指導(dǎo)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)主辦，山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省咖啡飲品商會(huì)、濟(jì)南市酒店餐廚用品協(xié)會(huì)、濟(jì)南市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市預(yù)制菜流通企業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司、山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心等聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展（山東）有限公司、濟(jì)南中恒商城承辦。

本屆展會(huì)將以更高的站位，更強(qiáng)的支持，采取高舉高打的國(guó)際化辦展思路，組織邀請(qǐng)亞洲相關(guān)國(guó)家的展商和買(mǎi)家參會(huì)，全力打造一場(chǎng)國(guó)際化、規(guī)?；?、實(shí)效化的餐飲業(yè)盛宴，推進(jìn)中外餐飲業(yè)間的高效交流與合作。

目前，本屆展會(huì)開(kāi)展在即，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作正緊鑼密鼓的進(jìn)行。

1.多方積極參與，共同打造國(guó)際化餐飲行業(yè)品牌展會(huì)

ACE2023亞餐展規(guī)劃展覽面積達(dá)50000平方米，將有來(lái)自國(guó)內(nèi)外1000余家品牌餐飲企業(yè)參展，預(yù)計(jì)將組織吸引80000多人次專(zhuān)業(yè)觀眾入場(chǎng)參觀。

展會(huì)設(shè)置了 2023亞洲火鍋博覽會(huì)（濟(jì)南）、2023亞洲預(yù)制菜博覽會(huì)（濟(jì)南）、2023亞洲燒烤用品及設(shè)備展覽會(huì)（濟(jì)南）、2023亞洲連鎖加盟展覽會(huì)（濟(jì)南）、2023亞洲西餐用品及設(shè)備展覽會(huì)（濟(jì)南）、2023亞洲酒店用品及餐廚設(shè)備展覽會(huì)（濟(jì)南）六大主題展會(huì)，劃分了國(guó)際名品館，預(yù)制菜展館，火鍋燒烤及餐飲連鎖加盟展館，餐廚設(shè)備、酒店用品及加工機(jī)械設(shè)備展館四大展館，展館內(nèi)又具體劃分了國(guó)際展團(tuán)區(qū)、城市展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、火鍋展區(qū)、燒烤展區(qū)、餐飲連鎖加盟展區(qū)、餐廚設(shè)備展區(qū)、酒店用品展區(qū)、西餐用品展區(qū)、包裝及加工機(jī)械設(shè)備展區(qū)十大展區(qū)。

截止目前，馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、斯里蘭卡等國(guó)家，安徽、江蘇等省份，諸城、溫州、成都、南京、綿陽(yáng)、渭南、西安、銀川、莘縣等國(guó)內(nèi)多個(gè)城市，以及華住集團(tuán)、凱瑞集團(tuán)、盒馬鮮生等眾多名優(yōu)企業(yè)，以及多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)媒體組織的展團(tuán)已確定參展ACE2023亞餐展，展會(huì)招商進(jìn)度已達(dá)95%。

2.精彩活動(dòng)紛呈，致力打造國(guó)際餐飲業(yè)行業(yè)盛宴

ACE2023亞餐展將充分發(fā)揮展會(huì)的行業(yè)交流貿(mào)易平臺(tái)價(jià)值，在提供良好展覽展示環(huán)境的同時(shí)，還將在展會(huì)舉辦期間，舉辦一系列配套現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，包括：本屆展會(huì)主論壇——亞洲餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，以及亞洲餐飲文化美食大會(huì)暨首屆亞餐會(huì)烹飪、食品藝術(shù)比賽，“中恒商城”杯2023咖啡師技能大賽，“中恒商城”杯2023全國(guó)花式調(diào)酒大師賽等多場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)，匯聚國(guó)內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，將ACE2023亞餐展打造成為國(guó)際餐飲業(yè)展覽、貿(mào)易、交流的高質(zhì)量行業(yè)平臺(tái)。

3.定向精準(zhǔn)邀觀，全力打造餐飲業(yè)供需對(duì)接價(jià)值平臺(tái)

ACE2023亞餐展采用線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道融合推廣模式，整合大眾媒體、行業(yè)媒體和新媒體共200余家媒體組成全媒體矩陣，對(duì)展會(huì)進(jìn)行全方位、多維度、立體化推廣，形成展會(huì)品牌對(duì)專(zhuān)業(yè)觀眾的自然流量引導(dǎo)。

為吸引更多專(zhuān)業(yè)觀眾參觀洽談，ACE2023亞餐展充分利用專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家數(shù)據(jù)庫(kù)鎖定采購(gòu)群體，實(shí)現(xiàn)定向邀約;同時(shí)組建專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商邀約小組，建立地市聯(lián)絡(luò)人負(fù)責(zé)機(jī)制，赴多地專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)展推廣，全面覆蓋目標(biāo)企業(yè);ACE2023亞餐展還與亞洲多國(guó)餐飲團(tuán)體進(jìn)行了緊密對(duì)接，組織國(guó)際專(zhuān)業(yè)觀眾參與到ACE2023亞餐展中來(lái)，真正打造一場(chǎng)國(guó)際化餐飲業(yè)供需對(duì)接盛會(huì)。

此外，ACE2023亞餐展還將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦一系列推介會(huì)、供需對(duì)接會(huì)等，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接、高效合作。

11月16日-18日，讓我們共同相聚ACE2023亞餐展現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證餐飲業(yè)年度精彩盛宴。