隨著市場監(jiān)管的趨嚴，以及消費者對品質(zhì)消費需求的釋放，名酒的價值再一次被放大。尤其近幾年來，頭頂歷史光環(huán)的名酒們開始不斷發(fā)力，加速回歸。
其實，筑春酒因其品牌歷史的特殊原因，品牌化市場運作時間并不長。但在市場化浪潮中，筑春酒正憑借其“真功夫” ，受到了市場的關(guān)注認可。那么，筑春酒能在較短時間被市場關(guān)注認可的秘訣是什么？其實，對茅臺鎮(zhèn)土生土長的本地酒企來說，筑春酒廠是個外來戶。1956年，為加強軍隊的保障工作，貴州省軍區(qū)組建貴州省軍區(qū)酒廠，即筑春酒廠的前身。 “筑春”二字由開國上將、國防部原部長張愛萍將軍題寫，楊得志將軍曾為筑春題詞“雙手釀出筑春酒，辛勤勞動為大家”，軍隊背景、國資背書，讓筑春酒在貴州繁多的醬香酒品牌中，有了獨特的江湖地位和歷史傳承。在作為軍區(qū)酒廠發(fā)展期間，筑春酒廠榮譽加身。其先后榮獲市級以上質(zhì)量獎牌 22 塊，1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎，同年在第五屆國家名優(yōu)酒評比中取得同類產(chǎn)品的最高分，被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，并榮獲國家質(zhì)量最高獎。歷史轉(zhuǎn)折來到1998年，在“軍隊不再從事經(jīng)商活動”的政策要求下，筑春酒廠移交地方，開始進行異地改造，全廠搬遷至茅臺鎮(zhèn)，從此落戶赤水河岸，與茅臺酒廠隔河相望。從軍區(qū)酒廠到國有企業(yè)，筑春酒業(yè)傳承歷史遺韻，積累了厚重的文化底蘊。這不僅賦予了筑春品牌個性化特征，構(gòu)建起獨特的品牌形象，更是讓其收獲了消費者的信賴與認同感。一款產(chǎn)品能走多遠，核心永遠是品質(zhì)，能被消費者認可的產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定的酒體，才是最強有力的核心競爭力。而“軍品”在消費者心目當(dāng)中就是品質(zhì)的代名詞。作為擁有60多年歷史的老牌企業(yè)，筑春擁有的基酒屬于稀缺獨特資源。貴州筑春酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理傅光輝表示：“茅臺鎮(zhèn)正宗的大曲醬香酒每年都以一定的比例在增值，儲藏時間越長、年份品質(zhì)越高、存世量越稀少，增值比例就越大。作為真實年份酒，筑春酒不僅有品飲價值，也具備收藏、投資等核心價值。”同時，作為國有企業(yè)，筑春酒有著嚴格的生產(chǎn)流程和產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。筑春酒一年一個生產(chǎn)周期，從原料進廠到成品酒出廠，至少需要5年以上的時間，制酒過程需經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春夏秋冬四季。獨特的高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫取酒工藝和長期儲存是筑春酒品質(zhì)形成的關(guān)鍵。2021年年初，7位在醬酒行業(yè)有著較高知名度與影響力的專家對筑春酒年份酒酒體品質(zhì)進行了客觀、全面鑒評。經(jīng)過多輪嚴苛鑒評，專家一致認為，筑春酒業(yè)五款年份酒酒體微黃透明，回味、留香持久，展現(xiàn)出了典型的大曲醬香風(fēng)格。醬酒發(fā)展到今天，涌現(xiàn)出了眾多問題。北京輝發(fā)部落科技有限公司總經(jīng)理楊金貴認為，在過去兩年內(nèi)，醬酒市場表現(xiàn)上最大的問題在于高頻漲價，進入2022年后，醬酒市場冷淡的一個主要原因就是過去兩年間價格過快上漲，基礎(chǔ)不牢，渠道混亂，消費者接受度變?nèi)酰虼?，穩(wěn)定的價格變得尤為重要。楊金貴表示：“大多數(shù)廠家關(guān)注的是渠道壓貨的數(shù)量，而筑春更加關(guān)注的是市場消耗量、開瓶率，以及良性的回購率。這一點跟營銷團隊的經(jīng)銷商經(jīng)歷相關(guān)，傅光輝曾經(jīng)多年從事一線市場銷售工作，深刻理解白酒的核心在于飲用。所以我們在談到漲價問題時，他一向比較慎重?！?/section>眾所周知，穩(wěn)定的價格是醬香型白酒贏得市場尊重的直接表現(xiàn)，一款頻繁漲價的產(chǎn)品，不但會誘發(fā)渠道內(nèi)經(jīng)銷商的不良操作，導(dǎo)致市場價格的混亂，還會打碎消費者心中好不容易形成的品牌美譽度、購買的忠誠度，并不利于品牌的長遠發(fā)展。因此，與其對原有產(chǎn)品跟風(fēng)提價，遠不如豐富更高價位的產(chǎn)品或者實現(xiàn)產(chǎn)品迭代，繼續(xù)完善品牌影響力和市場占有率。筑春酒正是洞悉了這一市場規(guī)律，始終穩(wěn)扎穩(wěn)打，并沒有跟風(fēng)猛漲，甚至可以說在過去兩年間幾乎沒有漲價。在最近三年的發(fā)展中，筑春緊抓醬香酒大踏步發(fā)展的潮流，迅速推出多款產(chǎn)品類型，形成了引流款、利潤款、形象款以及飛天對標(biāo)款等不同層級的產(chǎn)品，以高性價比實現(xiàn)了中高低端價位的全覆蓋。2020年，筑春酒業(yè)與保利酒業(yè)簽訂了全方位的戰(zhàn)略合作協(xié)議，在產(chǎn)品、價格、渠道、品牌等方面達成全方位的合作。按照筑春酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，公司未來將在全國主要城市成立“筑春醬酒定制中心”，與各地酒商深度合作，共同把品牌推向全國市場。此外，筑春酒業(yè)的銷售渠道與新興品牌有所不同。它以茅臺酒、茅臺老酒等名酒經(jīng)銷商為主，輔以跨界而來的教育、金融等行業(yè)渠道專銷定制。無疑為筑春的發(fā)展帶來了良好的客戶資源和渠道背書。據(jù)介紹，筑春酒業(yè)在銷售渠道的維護上下了較大的功夫，把銷售渠道變成了共贏、互利的兄弟，變成鐵板一塊，讓大家對酒廠產(chǎn)品的銷售信心更足，做好經(jīng)銷商的服務(wù)工作是筑春一直以來的主要工作。這一點同樣得益于現(xiàn)在的筑春營銷團隊過去的銷售背景，所以不但能迅速整合優(yōu)質(zhì)的渠道資源，而且能有較大同理心對待經(jīng)銷商，從而逐步建立起了扎實的銷售渠道。同時，傅光輝表示，借助醬酒熱、直播電商，筑春迅速完成了各省市渠道布局，快速成長起來?！?021年8月份開始籌劃直播，10月份在北京成立專門做線上的公司，我們還在微博、小紅書、微信、抖音、快手建立了一整套以筑春酒業(yè)為官方代表的溝通渠道。從去年年底開始，直播渠道給了我們筑春一個重新建立品牌的機會。”相信，隨著筑春酒業(yè)市場的不斷發(fā)力，其必將獲得更大發(fā)展。對此，您怎么看，歡迎文末留言交流。
